Le chou Kale
Brassica Oleracéa / Famille des Brassicacées (Crucifères) Un peu d’histoire On l’appelle aussi chou plume, chou frisé, chou non pommé, chou frangé. Tout droit venu des Etats Unis, c’est une variété ancienne dont la culture a été oubliée en France ces derniers siècles. Ce légume oublié est un chou vert frisé, il est beaucoup cultivé […]