Mélisse


Articles, Plantes comestibles, Recettes

Gelée de Mélisse environ 30 feuilles de Mélisse 1 kg de sucre non raffiné 1 citron 4 grammes d’Agar agar 1,5 litres d’eau  Dans une bassine à confiture faire chauffer l’eau avec le citron, éteindre puis mettre les feuilles de mélisse et laisser infuser environ 1/2 heures, puis filtrer pour ne garder que le liquide, […]

18 septembre 2018

Fleurs de Pissenlit


Articles, Plantes comestibles, Recettes, Sucré

Petit sablée aux fleurs de Pissenlit 300 gr de farine 200 gr de beurre salé 100 gr de sucre semoule 15 g de fleur de pissenlit Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec les mains. Former une boule, la placer entre deux tapis de silicone flexibles et aplanir la pate à l’aide d’un rouleau […]

28 août 2018